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フラボノイド

植物に含まれる色素成分

ごく少量で発がん物質の活性化を抑えがんを予防する。

ポリフェノールの仲間です。

フラボノイドを含む食品

○緑茶 - カテキン類
○大豆 - イソフラボン
○玉ねぎ、ブロッコリー - フラボノール類
ブルーベリー○ぶどう
○そば
○食用菊
○柑橘類
○ブルーベリー
○コーヒー

いずれもがんに有効な抗酸化物質を含みます。











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