カリウム
ミネラルであるカリウムは、ナトリウムによる高血圧を予防します。
また、肝臓の老廃物排泄の働きを助けます。
野菜、果物など多くの食品に含まれます。
摂取するポイントは調理するとカリウムが減り
ナトリウムがふえてしまいますので調理数を減らし
そのまま食べるようにすることです。
カリウムの多い食品
○刻み昆布
○大豆
○するめ
○さといも
○トマトジュース
○アボガド
○やまいも
○さといも
○干し柿
○いんげん豆
調味料も精製度の低い粗塩、黒砂糖にカリウムは多く含まれます。